commit 2623cf4d904dcaadd01080b3cf945a40e373a636 Author: tawannanorthru Date: Sat Sep 13 05:49:42 2025 +0000 Add Печь Haier - как сделать пиццу diff --git a/%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md b/%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md new file mode 100644 index 0000000..1679c89 --- /dev/null +++ b/%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md @@ -0,0 +1,29 @@ +
Для начала разогрейте духовку до 220°C. Такая температура обеспечит равномерное пропекание. Используйте комбинированный нагрев для равномерного результата.
+
Тесто создается из 300 г муки, 7 г дрожжей, небольшого объема жидкости, соли по вкусу и немного растительного жира. Замешивайте до эластичности, затем дайте постоять под пленкой на полчаса. Оно увеличится вдвое.
+
Раскатайте пласт толщиной 5 мм, сформируйте края. Намажьте томатную пасту, добавьте моцареллу и любимые добавки. Избегайте избытка – это ухудшит пропекание.
+
Поместите в центр духовки. Выпекайте 10-12 минут пока сыр не расплавится. Проверьте готовность – используйте лопатку для проверки.
+Оптимизация духовки Haier для выпечки пиццы +
Разогрейте до 220°C, активировав комбинированный режим. Камень для запекания уже внутри с начала разогрева – это обеспечит равномерность.
+
Уберите лишние предметы чтобы ничего не мешало. При наличии керамического камня – дайте ему прогреться после достижения температуры.
+
Используйте режим с вентилятором для лучшего результата, если ваша модель поддерживает.
+
По завершении и дайте печи остыть 5-10 минут – это предотвратит конденсат.
+Идеальное тесто для домашней пиццы +
Берите высокобелковую муку. Так тесто будет упругим.
+
Соотношение воды и муки: 60-65%. Чем тоньше, тем суше.
+
Не смешивайте соль и дрожжи – это снижает активность.
+
Месите не менее 10 минут. Правильная консистенция в миксере на малых оборотах.
+
Дайте отдохнуть 30 минут влажным полотенцем. Не слишком жарко – оптимальные условия.
+Как распределять ингредиенты на основе +
Равномерное распределение – покройте основу. Края без начинки. Моцарелла снизу – он свяжет компоненты.
+
Основа из мяса и грибов. Легкие компоненты сверху. Кубики моцареллы – идеальное плавление.
+
Соблюдайте меру – для средней пиццы. Тонкий сырный слой – нарушится вкусовой баланс.
+
Острое добавляйте точечно. Контрастные вкусы. Ароматные травы после готовки. Завершающий акцент.
+Оптимальные настройки для идеальной пиццы +
Интенсивный нагрев кратковременно – регулируйте по ситуации.
+ +Итальянский стиль: 250°C 8-10 минут. +Пышное тесто: 220°C 12-15 минут. +Золотистая сырная корочка: гриль 2-3 минуты. + +
Для идеальной выпечки выбирайте нижнюю полку. Когда тесто темнеет, поднимите противень выше.
+
Проверяйте визуально: подрумяненные бортики, сырная начинка с пузырьками. Подробнее о нюансах читайте в [A_13](https://Git.Vekus.ru/josefina32v306).
\ No newline at end of file