tawannanorthru/1334785
1
0
Code Issues Actions Packages Projects Wiki

Add Печь Haier - как сделать пиццу

Ernie Unaipon 2025-09-13 05:49:42 +00:00
commit 2623cf4d90
1 changed files with 29 additions and 0 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

29
%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md Normal file

@ -0,0 +1,29 @@
<br>Для начала разогрейте духовку до 220°C. Такая температура обеспечит равномерное пропекание. Используйте комбинированный нагрев для равномерного результата.<br>
<br>Тесто создается из 300 г муки, 7 г дрожжей, небольшого объема жидкости, соли по вкусу и немного растительного жира. Замешивайте до эластичности, затем дайте постоять под пленкой на полчаса. Оно увеличится вдвое.<br>
<br>Раскатайте пласт толщиной 5 мм, сформируйте края. Намажьте томатную пасту, добавьте моцареллу и любимые добавки. Избегайте избытка – это ухудшит пропекание.<br>
<br>Поместите в центр духовки. Выпекайте 10-12 минут пока сыр не расплавится. Проверьте готовность – используйте лопатку для проверки.<br>
Оптимизация духовки Haier для выпечки пиццы
<br>Разогрейте до 220°C, активировав комбинированный режим. Камень для запекания уже внутри с начала разогрева – это обеспечит равномерность.<br>
<br>Уберите лишние предметы чтобы ничего не мешало. При наличии керамического камня – дайте ему прогреться после достижения температуры.<br>
<br>Используйте режим с вентилятором для лучшего результата, если ваша модель поддерживает.<br>
<br>По завершении и дайте печи остыть 5-10 минут – это предотвратит конденсат.<br>
Идеальное тесто для домашней пиццы
<br>Берите высокобелковую муку. Так тесто будет упругим.<br>
<br>Соотношение воды и муки: 60-65%. Чем тоньше, тем суше.<br>
<br>Не смешивайте соль и дрожжи – это снижает активность.<br>
<br>Месите не менее 10 минут. Правильная консистенция в миксере на малых оборотах.<br>
<br>Дайте отдохнуть 30 минут влажным полотенцем. Не слишком жарко – оптимальные условия.<br>
Как распределять ингредиенты на основе
<br>Равномерное распределение – покройте основу. Края без начинки. Моцарелла снизу – он свяжет компоненты.<br>
<br>Основа из мяса и грибов. Легкие компоненты сверху. Кубики моцареллы – идеальное плавление.<br>
<br>Соблюдайте меру – для средней пиццы. Тонкий сырный слой – нарушится вкусовой баланс.<br>
<br>Острое добавляйте точечно. Контрастные вкусы. Ароматные травы после готовки. Завершающий акцент.<br>
Оптимальные настройки для идеальной пиццы
<br>Интенсивный нагрев кратковременно – регулируйте по ситуации.<br>
Итальянский стиль: 250°C 8-10 минут.
Пышное тесто: 220°C 12-15 минут.
Золотистая сырная корочка: гриль 2-3 минуты.
<br>Для идеальной выпечки выбирайте нижнюю полку. Когда тесто темнеет, поднимите противень выше.<br>
<br>Проверяйте визуально: подрумяненные бортики, сырная начинка с пузырьками. Подробнее о нюансах читайте в [A_13](https://Git.Vekus.ru/josefina32v306).<br>